顏阿白的遊樂園

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阿來碗粿 好味道

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 大家對於傳統小吃的印像是什麼呢？是否常常在大街小巷中看過黑白切，大家對黑白切的印象相當的深厚，就是什麼都可以切，但對於魯熟肉的印象呢？坦白說早期Coco的印像也一直以為魯熟肉就是黑白切，直到今天才知道原來這根本就是不一樣的東西，魯熟肉顧名思義它就是早期因為對於肉商品保存不易，所以在肉品的保存上當然就是先進行加工，而魯熟肉主要就是豬的加工品，從豬頭到豬尾巴甚至加工製作成粉腸米血等。

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